ברויאר, בן 61 משמש בשנים האחרונות כמנהל מחלקת גנים ונוף בעיריית גבעתיים ובעבר כ- 5 שנים כיהן בתפקיד זהה בעיריית רעננה. כמו כן, עסק ברויאר בניהול ויעוץ לפרויקטים חקלאיים בספרד ופורטוגל כששימש כמנכ"ל חברת biological research & agricultural.

במסגרת תפקידיו בין היתר תכנן, פיקח ביצע וניהל פרויקטים עתירי תקציב בתחום הגינון הציבורי ושיקום נופי הן ברשויות המקומיות והן בשוק הפרטי, ניהל תקציבים בעשרות מיליוני שקלים, עבד מול קבלנים, יועצים וחברות ניהול. כמו כן, ניהל לאורך השנים מאות עובדים.

ברויאר שעתיד להיכנס לתפקיד בחודש הבא הינו אגרונום מטעם הפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית בירושלים.

כזכור, סוגיית הפארקים והגנים הציבוריים בבאר שבע תקבל בקרוב חיזוק משמעותי באמצעות אגף חדש: "גנים ונוף" שיהיה מופקד בין היתר על הקמתם ותחזוקתם של פארקים וגנים ציבוריים ברחבי העיר.